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迪拜凯宾斯基总经理：一入奢华酒店，终身都是她的人
2019-09-09
编辑：酒校通留学中心
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说起迪拜，大家最深的印象就是一个字——壕，因此，这里也有许多奢华酒店。而其中一间奢华酒店的总经理是咱格里昂的一位学长，一起听听他与奢华酒店的故事吧。
Slim Zaiane
2002年毕业于格里昂
现为迪拜凯宾斯基阿联酋购物中心酒店总经理
一、从格里昂毕业后，您去过哪些国家工作？
得益于酒店人这个身份，这十几年，我去过全球不少国家。刚毕业的时候，我在日内瓦呆了一段时间，后来又去了伦敦、巴黎。2014年我来了迪拜，先是在Bustan Rotana酒店担任总经理助理经理。
1年后，跳槽进入凯宾斯基阿联酋购物中心酒店，担任酒店经理。2017年，我被集团任命为总经理。
迪拜凯宾斯基阿联酋购物中心酒店
二、您是什么时候发现自己对奢华酒店行业产生兴趣的？
从格里昂毕业后，我的第一份正式工作是在日内瓦诺佳（Noga）希尔顿酒店担任餐饮部管培生。
每为客人提供一段难以忘怀的经历或体验，都让我非常有成就感，也激励着我主动倾听客人需求、了解市场趋势，不断提供定制客户体验服务。总之，这些都让我变得越来越优秀。
日内瓦诺佳希尔顿酒店
三、迪拜的这家凯宾斯基酒店有什么显著的特点吗？
要说最显著的特点就是这里是吃货的天堂，能为来自全球的客人提供各式美食。
酒店所处位置也很吸引人，客人随时可以去阿联酋购物中心购物、玩耍，也可以去迪拜艺术或文化中心参观。
我们还有滑雪项目Ski Chalet，让客人可以体验在沙漠滑雪的乐趣。
总之，客人在这里一定不会无聊。
四、作为酒店总经理，您的领导风格是什么样的？
首先，当然是创造非常高的客户满意度，比如说，有时候我可能会亲自参与到各部门事务中，以期能以最高的服务标准做好每一件事。
其次，员工满意度也很重要。我常常会与团队的各成员密切合作，令他们感到被重视、支持。
五、您认为确保酒店成功最重要的方法是什么？
酒店行业是一个发展和变化很快的行业，所以，现时有用的方法不见得在未来数月或数年仍然有用。
而迪拜的酒店业竞争尤其大。因此，不论是从物业角度，还是人员角度，始终都要未雨绸缪；另外，还要愿意和敢于行动、改变和发展，这些都是区别于竞争对手的方法。
不仅如此，阿联酋国家奢华酒店的准入门槛是公认地高。因此，要想为客人提供最好的体验，就需要创新和创造力，这是我个人非常看重的一点。
比如说，最近2年，中国游客越来越多，为了提供更便利的服务，我们会招聘一些说中文的员工，而且还会推广微信等支付方式。
六、最后，接下来，迪拜凯宾斯基有什么发展计划吗？
现在，酒店行业有2个很显著的趋势：第一，客人越来越关注酒店能提供的娱乐服务，而不再只对房间有要求；第二，可持续发展将会继续是许多企业发展的重要举措。
因此，除了在酒店应用一些高科技手段，确保客人的需求更快获得回应、体验更舒适外，我们现在还大力开发一些运动和娱乐设施，预计在年底面市；同时，我们也一如既往地寻找降低碳足迹和污染的方法。
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